Román, publikovaný v roku 1856, ktorý sa sústreďuje na Emmu Bovary, mladú ženu nespokojnú so svojím manželstvom s Charlesom, jednoduchým lekárom. Emma túži po vášnivých láskach a vzrušujúcich dobrodružstvách, ktoré čítala v románoch. Po aférach s Rodolpheom a Léonom, ktoré sú sklamaním, sa dostáva do finančných problémov kvôli extravagantnému míňaniu. Jej dlh sa stáva nezvládnuteľným, čo vedie k jej tragickému koncu. Emma sa rozhodne vziať si život, čím sa Flaubertova kritika romantizmu a ilúzií o láske a šťastí stáva ešte zreteľnejšou.
