Príbeh knihy opisuje mladého právnika Jonathana Harkera, ktorý je kvôli práci poslaný do Rumunska za istým grófom Draculom. Býva u neho na zámku a po čase má Jonathan pocit, že je na hrade väznený a taktiež zažíva rôzne hrôzostrašné veci. Jeho podozrenie sa potvrdzuje a tak nadobudne odvahu utiecť.
Po úteku sa stretáva so svojou mladou snúbenicou Minou v Anglicku. Do Anglicka však zavíta aj samotný gróf a postupne vyciciava krv i život Mininej najlepšej priateľke Lucy. Lucy sa pomaly ale isto blíži ku smrti a jej priatelia Jonathan, Mina, Sir Arthur Holmwood (Lucyin snúbenec), doktor Seward (Lucyin nápadník), Quincey Morris (ďalší Lucyin nápadník) a odborník na paranormálne javy doktor Abraham Van Helsing sa snažia prísť na príčinu, Po poslednom vysatí krvi sa Lucy premení na upírku, no skupine sa ju podarí zneškodniť a (znovu) zabiť.
Po tomto incidente cestujú a prenasledujú grófa. Významne im s pátraním pomôže aj psychicky narušený pacient, ktorý sa v deji vyskytoval celý čas a tiež mal zvláštne správanie.
Na konci sa im podarí grófa chytiť a zabiť. Pri tejto akcií však zomiera Quincey Morris.
